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納豆卵だれ そうめん何でも美味しい志麻さんのレシピですが、これはとても簡単で麺つゆでそうめんに飽きたらこれに変えるのも有りですね。写真は、そうめんは170g、卵は麺の量に合わせ2個使いました。材料(1人分)そうめん1把(100g程度)卵1個納豆(タレ付き)1パック青ネギたっぷりしょう油小さじ1～2砂糖ひとつまみ作り方ボウルに卵と納豆をタレごと入れ、更にしょう油と砂糖を入れしっかりかき混ぜる。たっぷりの湯を沸騰させ、そうめん1把を規定時間茹でる。※写真は残っていたそうめんを全部(170g)茹でたが多すぎでした。茹で上がったらザルにあけ、冷水でもみ洗いする。水を切ったそうめんを少量ずつ手で手繰りながら皿に盛り、上から小口切りした青ネギを盛る。①の納豆卵だれを蕎麦猪口に注ぎ完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

納豆たまごダレそうめん「沸騰ワード」で舗装された志麻さんのレシピです。そうめんが飽きた時のアレンジです。材料(1人分)・そうめん …… 1把・卵 …… 1個・納豆（たれ付き） …… 1個・小ねぎ小口切り …… 適量・しょう油 …… 小さじ1/2・砂糖 …… 1つまみ作り方鍋に湯を沸かし、そうめんを指定時間通りに茹でる。茹で上がったらザルにあけ、流水（冷水）で洗って皿に盛り付ける。ボウルに卵を割り入れ、納豆、付属のたれ、しょう油、砂糖を加え、しっかり混ぜる。そば猪口に移す。そうめんの上に小ねぎの小口切りをたっぷり散らし、納豆たまごダレを添えて完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu